Kvass là một thức uống truyền thống có lịch sử phong phú có từ nhiều thế kỷ. Ở Nga cổ đại, nó được nấu ở khắp mọi nơi. Mỗi bà nội trợ đều biết cách nấu kvass từ bánh mì tại nhà. Theo truyền thống, kvass thu được là kết quả của quá trình lên men từ mạch nha và bột với việc bổ sung mật ong, thảo mộc thơm và tốt cho sức khỏe, rau, quả mọng. ...

Nước dùng thịt bò là nước dùng thịt nhẹ được sử dụng trong dinh dưỡng, rối loạn tiêu hóa, để chuẩn bị súp, món hầm rau, nước sốt, nước thịt. Nó chứa một lượng nhỏ protein và chất dinh dưỡng, vì vậy nó thường được phục vụ trên bàn với chất độn (các sản phẩm khác) để tăng hàm lượng calo. ...

Oat kvass là một thức uống tiếp thêm sinh lực và sảng khoái với màu trắng bất thường và hương vị khác thường. Sản phẩm được sử dụng như một nguồn năng lượng bổ sung, tăng cường năng lượng và một sản phẩm mỹ phẩm chống lại nếp nhăn. Yến mạch kvass làm dịu cơn khát, được sử dụng để rửa do đặc tính chống lão hóa. ...

Sữa trang trại chất lượng cao là thành phần chính trong phô mai tự làm. Sữa phải được lên men tự nhiên hoặc thêm quá trình lên men, sau đó nó được làm ấm nhẹ trên bếp, và nó sẽ vỡ ra thành cục sữa đông trắng và váng sữa. Các bà nội trợ có kinh nghiệm nói rằng phô mai que ngon nhất là được làm từ sữa tự làm, tốt, tối đa từ các nguyên liệu được lựa chọn. ...

Dưa chua có thể được chuẩn bị tại nhà trên các nước dùng khác nhau - cá, thịt, chay và ngũ cốc - gạo, lúa mạch ngọc trai và bột yến mạch. Rassolnik với ngọc trai lúa mạch là một món ăn cổ điển của ẩm thực trong nước. Thành phần chính là dưa chua và dưa chua, vì vậy súp có vị chua mặn. Trong bài viết tôi sẽ nói về 7 công thức nấu ăn ngon nhất để làm dưa chua trên lúa mạch tại nhà, nhưng để bắt đầu tôi sẽ chia sẻ các đặc tính hữu ích của nó. ...

Rượu vang cổ điển từ các cửa hàng và siêu thị không còn làm ai ngạc nhiên. Ở đây rượu vang tự chế ra đời - không có thuốc nhuộm và chất bảo quản, từ nho được chọn, ngon và tốt cho sức khỏe. Quá trình sản xuất của nó là ngắn ngủi và nhường chỗ cho trí tưởng tượng - bạn có thể trộn các loại nho khác nhau và tạo ra một hương vị độc đáo của thức uống. ...

Ức gà là một thành phần tuyệt vời cho món salad hàng ngày và ngày lễ. Số lượng công thức nấu ăn vặt chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng của nữ tiếp viên, họ yêu cô ấy với giá thấp, tốc độ nấu và kết hợp tốt với nhiều sản phẩm, thậm chí cả trái cây. Chuẩn bị cho việc nấu ăn Sẽ có lợi hơn cho ngân sách gia đình khi mua toàn bộ thân thịt gà, sau đó tự cắt nó thành từng miếng, thường là 8: một cặp dùi trống, đùi, ngực, cánh. ...

Thịt gà phi lê được nấu chín nhanh chóng và dễ dàng. Món ăn này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối, đặc biệt nếu bạn bổ sung nó bằng một món ăn phụ và salad rau. Nhiều phụ nữ đã yêu thịt gà cốt lết do sự mọng nước, dịu dàng và nhẹ nhàng của chúng. Trong bài viết tôi sẽ trình bày một số lựa chọn để nấu thịt ức gà ngon tại nhà, và cũng cho bạn biết cách nấu một món ăn thực sự ngon. ...

Trong suốt mùa hè, chúng tôi nhìn thấy những vệt rau trên kệ của các cửa hàng rau. Loại rau rẻ tiền này bị nhiều người bỏ qua do thiếu hiểu biết và không có khả năng nấu đúng cách. Nhưng zucchini không chỉ ngon, mà còn tốt cho sức khỏe! Nhà máy này không phải là địa phương, nhưng được nhập khẩu từ Mexico, thổ dân địa phương chỉ ăn hạt của nó. ...

Cải ngựa là một loại rau có giá trị. Rễ của nó có mùi hăng và vị ngọt, sau này trở nên cháy. Kết hợp với giấm, nó là một gia vị cho các món ăn. Tôi sẽ cho bạn biết cách nấu cải ngựa ở nhà, nhưng trước tiên tôi sẽ chú ý một chút đến các đặc tính hữu ích. Horseradish rất giàu Vitamin C, khiến nó trở thành một vũ khí chống bệnh tuyệt vời. ...

Pollock với cà rốt ướp và hành tây là một món ăn đơn giản và ngon miệng, quen thuộc từ thời Liên Xô. Nấu một món ăn dân gian là một công việc đơn giản, mất ít thời gian, không cần nhiều nguyên liệu. Các món ăn sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho các món ăn chính trên bàn lễ hội. ...

Ẩm thực Armenia được đặc trưng bởi sự đa dạng và kỳ lạ. Truyền thống ẩm thực của từng vùng của đất nước có nhiều điểm khác biệt. Trong nhiều thế kỷ, chúng đã được hình thành và truyền lại cho các thế hệ trẻ, lấp đầy cuộc sống của người dân địa phương với hương vị và sự đa dạng về hương thơm. Chủ đề của bài viết sẽ là công thức để làm ghats Armenia ở nhà. ...

Chicory in kvass là một luồng không khí trong lành trong một công thức cổ điển. Với việc bổ sung rễ cây của cây, thức uống có được vị cay với vị đắng nhẹ và màu sắc hạt dẻ dễ chịu. Kvass từ rau diếp xoăn, được sản xuất tại nhà, có đặc tính chữa bệnh, làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo, nóng bức không chịu nổi. ...

Thịt nai - thịt không béo tốt cho sức khỏe có màu đỏ sẫm với số lượng lớn các tĩnh mạch. Nó trông giống như thịt bò. Elk làm các món ăn tuyệt vời để nếm thử, bao gồm bánh bao và thịt viên, nước dùng và súp. Làm thế nào để nấu một con nai ngon ở nhà? Nấu ăn đúng cách là cả một khoa học với nhiều sự tinh tế trong ẩm thực. ...

Chakhokhbili không chỉ là một món ăn nổi tiếng, nó là niềm tự hào đặc biệt của ẩm thực Gruzia khi, với sự trợ giúp của các loại gia vị và thảo mộc, một con gà bình thường với rau biến thành một kiệt tác. Chuẩn bị cho bạn một món ăn truyền thống của Gruzia tại nhà, và để hương thơm của gia vị tràn ngập nhà bạn. Chuẩn bị cho nấu ăn là một công nghệ mà bạn sẽ cần, bao nhiêu và cách nấu. Bạn sẽ cần một thân thịt gà non và khá béo. ...

Hầm - tên được sử dụng thông tục cho món hầm. Bán ở khắp mọi nơi và được lưu trữ trong một thời gian dài mà không mất giá trị dinh dưỡng. Do các nhà sản xuất đi chệch khỏi các tiêu chuẩn của nhà nước, nên chất lượng của sản phẩm đã mua bị nghi ngờ, vì vậy tôi sẽ cho bạn biết cách nấu thịt hầm tại nhà. ...

Rượu vang là thức uống yêu thích của nhiều người, rất lý tưởng để sử dụng trong mùa lạnh. Nó dựa trên trái cây và rượu vang, nhờ đó nó có tác dụng thư giãn và làm ấm cơ thể. Chủ đề của cuộc trò chuyện sẽ là công thức để làm rượu ngâm ở nhà. Có một số tiêu chuẩn liên quan đến việc chuẩn bị đồ uống. ...

Nhiều người thích sữa đặc và nó không phải là ngẫu nhiên, nó ngon và rẻ tiền. Tuy nhiên, nhiều nhà sản xuất thêm chất bảo quản và các thành phần không tự nhiên vào nó, có thể dễ dàng tránh được khi nấu ăn tại nhà. Chuẩn bị Quy trình nấu ăn tại nhà không khác nhiều so với nhà máy. Sữa với đường được đun sôi ở nhiệt độ thấp, có tính đến các tính năng sau: Sử dụng sữa, hàm lượng chất béo ít nhất là 3%. ...

Dầu gan cá tuyết nằm trong danh sách thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe và mỗi người muốn làm đẹp và khỏe mạnh đều phải ăn định kỳ. Tôi sẽ dạy bạn cách nấu món salad gan cá tuyết ngon, công thức cổ điển không sử dụng mayonnaise. Những lợi ích của sản phẩm này đối với nhân loại đã được biết đến từ lâu. ...

Làm thế nào để làm cho pilaf để nó trở thành một trang trí bàn, và không phải là một cháo gạo thông thường với thịt? Mọi thứ đều đơn giản! Cần phải biết sự tinh tế trong nấu ăn đã được thực hiện bởi các nghệ nhân phương Đông trong nhiều thế kỷ. Ở phía đông, pilaf được nấu từ thịt cừu và đuôi béo trên một con phố lớn. Để nấu ăn, người ta thường sử dụng thịt lợn, thịt bò, thậm chí thịt vịt hoặc thịt gà tây. ...